2013-11-06

スイーツ・甘味・スナック類の糖質量とエネルギー



低糖質ダイエット 21日目 体重 58.6kg 体脂肪 30.5% 摂取カロリー 1271kcal (目標カロリー 1482kcal)

菓子類に含まれる糖質量とエネルギー(カロリー)をご紹介します。資料が古いので、甘い菓子類は人口甘味料が含まれていない場合の参考としてご覧ください。穀類・イモなどを使用した菓子類は、甘くなくても糖質が多くなります。

*単位100gあたりなので、乾燥したものは、実際に食べる量は意外と少ない事もあります。

私の手持ちの資料はかなり古いです、もしも誤記があればご指摘ください。
平成17年の情報は文部科学省のHPの五訂増補日本食品標準成分表(本表)で、
(炭水化物)-(食物繊維)=(糖質)で計算できます。



食品名 単位
(当たり)
糖質
(g)
エネルギー
(kcal)
シュークリーム 100g 21.6 250
プリン 100g 19.5 145
ショートケーキ 100g 48.3 340
クッキー 100g 68.6 492
マシュマロ 100g 79.3 326
キャラメル 100g 75.4 423
チョコレート 100g 59.4 551
チューインガム(板) 100g 77.5 300
月餅 100g 64.1 357
今川焼 100g 48.0 222
カステラ 100g 60.8 316
柏餅 100g 46.1 207
どらやき 100g 58.5 284
あられ 100g 84.0 381
塩せんべい 100g 83.5 380
コーン系スナック 100g 63.6 518
ポテト系スナック 100g 60.1 522
小麦系スナック 100g 68.6 482
出典:細谷憲政監修『最新食品標準成分表』(全国調理師養成施設協会編、1993年)


お菓子が食べたくなったら、リンク先を参考にしてみてください。

糖質ゼロのスイーツを探してみました。

糖質オフのスイーツと食品を探してみました。


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